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| Menu Tradition |
27.00
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Menu
Raffiné
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27.00
€
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Coquille Saint-Jacques
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Petits fours | |||||
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| Artichaut Norvégien | Canapés prestige | |||||
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| Une douzaine d'escargot | Verrines cocktail | |||||
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| Jarret d'agneau au thym | Foie gras maison | |||||
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| Ris de veau sauce aux cèpes |
Saumon
fumé certifié bio
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| Paupiette de caille | Tatin de saumon et de rouget | |||||
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| Crumble de légumes | Filet de lieu à la fondue de poireaux | |||||
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| ;;Poêlée forestière | Tagine d'agneau aux abricots et aux pruneaux | |||||
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| Plateau de fromages | Cuisse decanette aux deux ;;poivres | |||||
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| Poire rôtie sur sa brioche ;;perdue | Mijotée de légumes au basilic | |||||
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| Crumble de rhubarbe et sa compotée de fraises | Semoule | |||||
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Menu
Excellence
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30.00
€
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| Assortiment
d'involtini d'asperges au pesto et de speck
à la ricotta (jambon de sanglier) |
Riz aux petits champignons | |||||
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| Canapés prestige | Plateau de fromages | |||||
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| Pain de saumon et colin doré au four | Fraisier,
framboisier ou pièce montée |
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Menu
à thème
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15.00
€
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| Pâté de Pâques | Feuilleté de lapin | |||||
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| Porcelet à la broche | Feuilleté de chèvre | |||||
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| Filet de bœuf en croûte | Couscous | |||||
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| Gigo d'agneau en croûte | paëlla | |||||
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| Légumes provençaux | Choucroute | |||||
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| Paillasson et fagots d'haricots verts | Plateau de fromages | |||||
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| Plateau de fromages et salade verte | ||||||
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| Fraisier ou pièce montée | ||||||
